Cafés especiais

Você sabia que nossos lotes de café são nomeados pelos numerais Tupi-Guarani? Conheça: Mokõi, Poteĩ e Pokõi. Nestes 3 lotes utilizamos grãos colhidos no Sítio Jacarandá: Bourbons Amarelo e Vermelho, Catuaí Vermelho e Acaiá. Cada variedade destaca notas sensoriais únicas e, durante a torra, buscamos ressaltar as características mais marcantes de cada uma.

Mokõi (“dois” em Tupi-Guarani)

Um café especial da variedade Bourbon Amarelo e Vermelho, com torra média, notas de chocolate, corpo cremoso e acidez equilibrada. 🌰🍫

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Poteĩ (“seis” em Tupi-Guarani)

Um café especial da variedade Catuaí Vermelho, com torra média, corpo delicado e acidez cítrica, notas sensoriais de frutas vermelhas, florais de hibisco e favo de mel. 🌺🍯

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Pokõi (“sete” em Tupi-Guarani)

Um café especial da variedade Acaiá, com torra média, corpo delicado e acidez tartárica, notas sensoriais de frutas vermelhas e uvas negras. 🍇🍒

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