Nossos Cafés Especiais
Escolha o seu café especial e descubra qual o sabor te conecta mais com o tempo e o ritual do café.
Celebrando nossas raízes e a diversidade de sabores brasileiros, cada lote da ANACÁ representa um numeral em Tupi-Guarani. Todos os grãos vêm do Sítio Jacarandá, na charmosa Mantiqueira de Minas, e passam por uma torra cuidadosa que realça o melhor de cada variedade. Cada lote revela uma experiência sensorial única, da cremosidade achocolatada à acidez frutada e floral, em uma xícara que surpreende do início ao fim.
POTEI (“seis” em Tupi-Guarani)
É um café especial da variedade Catuaí Vermelho, com torra média, corpo delicado e acidez cítrica, notas sensoriais de frutas vermelhas, florais de hibisco e favo de mel.
Café especial 100% arábica da Mantiqueira de Minas
Produtor: Sítio Jacarandá
Origem: Cachoeira de Minas – MG
Altitude: 1020 metros
Variedade: Catuaí Vermelho
Torrefação: Jacarandá, Cachoeira de Minas – MG
Torra: média – cor de chocolate
Notas do grão torrado: frutas vermelhas, florais de hibisco e favo de mel, corpo delicado e acidez cítrica.
Produtos recomendados
POKÕI (“sete” em Tupi-Guarani)
É um café especial da variedade Acaiá, com torra média, corpo delicado e acidez tartárica, notas sensoriais de frutas vermelhas e uvas negras.
Café especial 100% arábica da Mantiqueira de Minas
Produtor: Sítio Jacarandá
Origem: Cachoeira de Minas – MG
Altitude: 1020 metros
Variedade: Acaiá
Torrefação: Jacarandá, Cachoeira de Minas – MG
Torra: média – cor de chocolate
Notas do grão torrado: frutas vermelhas e uvas negras, corpo delicado e acidez tartárica.
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POAPY (“oito” em Tupi-Guarani)
É um café especial da variedade Arara, com torra média, notas de frutas amarelas e melaço, acidez cítrica.
Café especial 100% arábica da Mantiqueira de Minas
Produtor: Sítio Santa Maria
Origem: Cachoeira de Minas – MG
Altitude: 950 metros
Variedade: Arara
Torrefação: Jacarandá, Cachoeira de Minas – MG
Torra: média – cor de chocolate
Notas do grão torrado: frutas amarelas e melaço, acidez cítrica
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PORUNDY (“nove” em Tupi-Guarani)
É um café especial da variedade Catuaí Vermelho, com torra média, notas de chocolate e melaço, acidez cítrica e corpo cremoso.
Café especial 100% arábica da Mantiqueira de Minas
Produtor: Sítio Jacarandá
Origem: Cachoeira de Minas – MG
Altitude: 1020 metros
Variedade: Catuaí Vermelho
Torrefação: Jacarandá, Cachoeira de Minas – MG
Torra: média – cor de chocolate
Notas do grão torrado: chocolate e melaço, acidez cítrica e corpo cremoso
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